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[PDF] GI值(升醣指數)與熱量飲食表。

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○GI值的定義: GI值(升糖指數,Glycemic Index)是以食用純葡萄糖(pure glucose) 100公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100)，其他食物則以食用後2小時內血糖增加 ...。

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[PDF] 常見食物GI值。

GI值. 食物名稱. 燈號. GI值. 燕麥. ○. 54. 奇異果. ○. 53. 蕎麥. ○. 54. 葡萄柚. ○. 25. 糙米. ○. 54. 葡萄. ○. 50. 小麥. ○. 41. 西洋梨. ○. 33. 大麥. ○.。

食物『升糖指數』(Glycemic Index) 及『升糖負荷』-影視貼文懶人包。

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