豆腐

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豆腐相關問答

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【小穎美食】豆腐別直接炒著吃，加4個雞蛋，鮮嫩多汁又營養，上桌就掃光！

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#豆腐\ 今天给大家分享的是豆腐好吃的做法，分别有3种：鸡蛋豆腐煲，茄子豆腐煲，秋葵豆腐饼；这样做出来的鸡蛋豆腐煲，有蛋有菜又有肉，鲜香味美，老人和孩子非常适合，比吃红烧肉还香。\ 需要准备：鸡蛋，豆腐，香菇，大葱，生姜，大蒜，五花肉，生抽，蚝油，盐，白糖，黄豆酱，小米椒。\ 喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1\ 大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分

分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺?\ 【猪肉，五花肉系列?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL\ 【饼类，可当早餐?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp\ 【素食主义者?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq\ 【糕点、甜食类?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-\ 【主食类?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv\ 【自制零食系列?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU\ 【海鲜类?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX\ 【鸡鸭鱼肉系列?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY\ 【秘制羹汤类?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo\ 【凉菜系列?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr\ 【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K

古早味飄香「杏仁豆腐」，Ｑ彈滑嫩、入口即化，配上獨門香濃杏仁奶汁，滿滿幸福｜阿慶師

【超濃郁杏仁豆腐！滑順Ｑ彈口感幸福到流淚】\ 杏仁控的你有福啦～～?\ 今天阿慶師要來做經典甜品「杏仁豆腐」\ 有別於一般外面吃到的糖水湯底\ 阿慶用了獨門配方「杏仁奶汁」來取代\ 做出來濃郁的杏仁香實在太誘人啦！?\ \ 經過冷藏後的杏仁豆腐吃起來嫩Ｑ又滑順\ 一進嘴裡入口即化，彷彿在吃嫩豆腐?\ 配上特調的杏仁湯底還有新鮮水果?\ 整個幸福感飆升啊！！❤️❤️\ 就算是料理新手也能輕鬆做出來\ 這麼簡單又健康的甜品還不快來做看看！\ -----------------------------------\ 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~\ 阿慶師Facebook粉絲團?https

s://www.facebook.com/achingchef/\ 阿慶師IG?https://www.instagram.com/achingchef/\ \ ◆需要的食材✍\ 豆腐：\ ✅水 200cc\ ✅無糖豆漿 400cc\ ✅牛奶 200cc\ ✅煉乳 2大匙\ ✅動物性鮮奶油 2大匙\ ✅白砂糖 1大匙 \ ✅冰糖 1大匙\ ✅杏仁粉 7大匙\ ✅吉利丁片 5片 \ (如果喜歡奶酪口感，可以放7片呦！)\ 杏仁奶汁：\ ✅水 200cc\ ✅無糖豆漿 500cc\ ✅牛奶 250cc\ ✅動物性鮮奶油 4大匙\ ✅煉乳 2大匙\ ✅白砂糖 3大匙 \ ✅冰糖 2大匙\ ✅杏仁粉 10大匙\ 材料：\ ✅水蜜桃 適量 \ ✅奇異果 適量\ ✅薄荷葉 少許\ \ ✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷?\ \ ?‍?阿慶師料理小筆記? \ 1.在鍋內加入水、豆漿、牛奶、煉乳、動物性鮮奶油、砂糖、冰糖、杏仁粉，以中小火煮到略滾。\ 2.吉利丁片泡冰水5分鐘後放進鍋內拌勻至融化，把湯汁倒進模具中，放冰箱冷藏3小時，製作杏仁豆腐。\ 3.取一鍋子加入水、豆漿、牛奶、煉乳、動物性鮮奶油、砂糖、冰糖、杏仁粉，以中小火煮到略滾，製作杏仁奶汁。\ 4.將杏仁豆腐、杏仁奶汁舀進碗內，加點水果和薄荷葉即完成。\ \ #阿慶師\ #甜品\ #杏仁豆腐\ #杏仁奶汁\ #杏仁\ #豆腐\ #嫩Q\ #入口即化

豆腐也能做出一款簡單好吃的中秋甜點《豆腐糰子》

《所需材料》\ \ 嫩豆腐300g\ 糯米粉300g\ 抹茶粉\ 紅麴粉\ \ 醬油30ml\ 水75ml\ 砂糖30g\ \ 《豆腐糰子》\ 中秋節快到了，今天來和大家分享一款適合在中秋節製作的甜點啦～～?\ 這款甜點的材料只要豆腐、糯米粉就可以完成嘍！！\ 材料、作法都非常的簡單呦！有興趣的朋友一定要來試試看啦！！\ 口感吃起來非常的Q彈。?\ \ ?晚間6～7點發佈最新的影片大家記得要來收看噢！\ \ ?歡迎大家來我的粉絲頁看看哦！\ ? https://www.facebook.com/DessertHandMade/\ \ ⭐Youtube：\ ?https://www.youtube

e.com/channel/UCqPUL8iNYux30OnvZEm-fow\ \ ?烘焙手作分享壇Line社群連結：\ ? https://line.me/ti/g2/q3i508m3tq1IECbCLScFTA?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default\ \ ?Instagram：\ ?https://www.instagram.com/ywj_0619/\ \ ?烘焙 甜點 手作坊 IG:\ ?https://www.instagram.com/sweet_hand_workshop/?igshid=1x4stn89rrqrz\ \ ?TikTok：\ ? https://vt.tiktok.com/RCp5DA/\ \ ?社團\ ?https://www.facebook.com/groups/1273731396081322/\ #豆腐糰子 #中秋節 #糰子 #豆腐 #MidAutumnFestival

正港餐廳級「老皮嫩肉」，外酥內嫩、入口即化全家吃光光｜掌握油溫輕鬆炸｜阿慶師

【餐廳級老皮嫩肉，外酥內嫩搭配和風醬汁超下飯】\ 大家以往如果想吃到經典名菜「老皮嫩肉」\ 一定都會上餐館，但其實自己在家也能做到喔！\ 阿慶更特地分享了餐廳的作法\ 其實在餐廳都會選用軟嫩細緻的芙蓉豆腐\ 只要掌握好油溫及火候?\ 炸出來的口感比起雞蛋豆腐更加綿密唷！\ 此外阿慶也特地教大家調製甘甜的和風醬汁\ 沒有勾上濃濃的芡汁\ 使整道料理吃起來風味更加清爽✨\ 非常適合各個年齡層的朋友喔~\ 與白飯一起吃，絕對全部吃光光啦?\ \ ----------------------------\ 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~\ \ 阿慶師Facebook粉絲團?https://w

www.facebook.com/achingchef/\ 阿慶師IG?https://www.instagram.com/achingchef/\ \ ◆需要的食材✍\ ✅芙蓉蛋豆腐 1盒\ ✅沙拉油 適量\ ✅熟白芝麻 少許\ ✅青蔥絲 少許\ ✅柴魚片 少許\ ✅洋蔥 適量\ 調味料：\ ✅水 200c.c.\ ✅市售鰹魚醬油 100c.c.\ ✅冰糖 4小匙\ ✅米酒 2小匙\ \ ✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷?\ \ ?阿慶師料理小筆記?\ 1.將水、鰹魚醬油、豆腐附贈的醬汁、冰糖、米酒，依比例煮出和風醬汁備用。\ 2.將豆腐切分成小塊，取一油鍋以中火油炸後起鍋。\ 3.將切好的洋蔥絲鋪底，放上豆腐並淋上醬汁，最後以蔥絲、柴魚片、熟白芝麻點綴即可。\ \ #阿慶師\ #老皮嫩肉\ #芙蓉豆腐\ #豆腐\ #和風\ #炸豆腐\ #外酥內嫩\ #下飯

Don’t fry tofu directly, add 1 egg

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#豆腐\ 今天給大家分享的是好吃的豆腐砂鍋煲，需要準備：老豆腐、雞蛋、大蔥、大蒜、生薑、豬肉、油、黃豆醬、白玉菇、大蝦、生抽、蠔油、胡椒粉、老抽。美味的大蝦豆腐煲就做好了，這樣做出來的大蝦非常鮮香，肉質緊實，豆腐外焦里嫩，真是太好吃了，解饞。\ 喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1\ 大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下

下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺?\ 【猪肉，五花肉系列?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL\ 【饼类，可当早餐?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp\ 【素食主义者?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq\ 【糕点、甜食类?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-\ 【主食类?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv\ 【自制零食系列?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU\ 【海鲜类?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX\ 【鸡鸭鱼肉系列?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY\ 【秘制羹汤类?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo\ 【凉菜系列?】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr\ 【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K

連假終於開始啦‼️✨ 想出遊卻來不...

連假終於開始啦‼️✨ 想出遊卻來不及訂房 規劃行程嗎?\ 　　\ 非凡嚴選??豆腐的故鄉 #深坑老街 一日遊\ 除了傳統的排隊名店 還找到私房小點 #豆腐蛋糕 #豆腐麻糬 超吸引人?\ 　　　　\ 還有哪些好吃好玩好逛？跟著非凡看下去！\ #小編:別再說不知道去哪裡玩了?\ 　　　　　\ #深坑 #豆

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#豆腐 #吃豆腐 #吃冷豆腐 #文化大學生活應用科學系教授 #陳美慧老師 #豆腐歷史 #豆腐名菜 #豆腐種類 #豆腐不一定是黃豆做的 #葛粉 #教你做胡麻豆腐 #不動刀鏟調製六款冷豆腐沾醬\ \ #吃美食也要長知識\ #fb王瑞瑤的超級美食家\ #youtube超級美食家\ #中廣流行網FM103和

中廣線上聽app\ #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家\ #一周9集內容全新\ \ https://youtu.be/l-a7Hu6ds10

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\ 【帶路玩家帶你到深坑商圈走透透吃美食！】\ #留言標註好友 ＃邀你吃豆腐抽好禮?\ 即日起於活動期間「按讚」「留言」本活動\ 帶路玩家即於2020/6/30(二)抽出 #七位幸運兒\ 邀請您享有✨陳家豆腐乳禮盒(兩入)*2 豆腐裝沙包文創小物*5✨\ 活動時間：2020年6月24日(三)

～2020年6月30日(二)10:00止\ 活動辦法：\ ♦️步驟1. 按「讚」此篇貼文\ ♦️步驟2.在文章下方留言 ［一起到深坑老街開心FUN端午！@好友］並@一位您的好朋友、情人或家人一同來參加抽獎活動\ ??就有機會可以抽中精美禮品喔!!??\ ♦️獎項：\ 『陳家豆腐乳禮盒(兩入)』2名\ 『豆腐裝沙包文創小物』5名\ ♦️抽獎時間：\ 2020年6月30日(二)\ ♦️獎項公佈方式：\ 2020年6月30日(二)公佈於非凡電視台粉絲專頁。\ 獎項將於公佈一週內以FB私訊通知得獎人，並提供獎品兌換訊息。\ ※每個帳號限一次抽獎機會\ ※留言沒完成指定步驟，不符合抽獎資格。\ ※本節目保留對活動的最終解釋權。\ ※本活動僅限居住於中華民國台灣地區之居民參加，贈品寄送地址僅限台灣、金門、澎湖、馬祖地區。\ ??深坑商圈好吃好玩盡在這裡⬇️⬇️\ https://youtu.be/8cTVjb4Fhuw\ \ #帶路玩家 #深坑老街 #新北市 #台灣 #觀光 #連假 #出遊 ＃豆腐 ＃特色老街 #Taiwan #Shenkeng #Travel #非凡 #非凡新聞 #ustv #ustvnews #新聞 #news\

答應你們的總是要做,\ 這次帶來櫛...

答應你們的總是要做,\ 這次帶來櫛瓜煎/花式豆腐/韓式蛋餃/大醬牛排/紅豆飯，來做一個便當。\ 同時，今晚會跟大家說一個好消息，\ 來講一個感言，跟大家聊聊，\ 大概晚上22:00左右...\ 但其實。。\ 就是。。。\ 正韓食邁入一萬本了，第六刷已開印。\ ?\ #孫榮直播即將來臨 #韓式冷便當 #

大醬牛排 #紅豆飯 #家庭菜色 #韓式蛋餃 #豆腐 #第六刷 #正韓食升級 #孫榮 #chefkaison

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?\ ?板豆腐遇見靈魂伴侶\ ?辣炒高麗菜\ ?豆酥四季豆\ ?番茄炒蛋\ ..\ 最近好熱啊！\ 公司廚房到達46度！！！?開完冷氣大概降到30幾度，天氣熱會有點懶惰煮飯，但怕豆腐壞掉，決定趕快煮一煮，這道板豆腐遇見靈魂伴侶，很簡單，醃肉的同時，順便烤四季豆和炒蛋，悶煮豆腐時炒另一道菜，很快地就可以

上桌囉！\ 吸滿湯汁的板豆腐、暖暖薑香的絞肉，淋上醬汁完美結合，大叔說上面的絞肉味道很像獅子頭，他一個人可以吃四塊，也可以使用大同電鍋蒸，非常方便！\ ..\ ?最後一張，平常出去就不想回家的汪汪，竟然會自己回來吹冷氣?\ ..\ ? 板豆腐遇見靈魂伴侶（3人份）\ ?⬅️左滑影片\ 材料：\ 豆之味有機板豆腐 1盒450克\ 豬大腱子絞肉 150克 \ 辣椒 1根\ ..\ 醃醬：\ 豆油伯金桂醬油 1大匙\ 米酒 1大匙\ 薑泥 2-3cm\ 蔥花 1 支\ 韓國不倒翁麻油 少許\ ..\ 調味料：\ 豆油伯金桂醬油 2大匙\ 米酒 2大匙\ Lakanto羅漢果糖 1茶匙 （可用砂糖取代）\ 水 100ml\ ..\ 作法：\ 1.蔥切蔥花、薑磨成泥、辣椒對切去籽切段。\ 2.醃醬和絞肉抓勻放冰箱冷藏醃30分鐘。\ 3.板豆腐切厚度約3cm，依照喜好大小切長方形備用。\ 4.絞肉分成6等分，捏長條形放在豆腐中心，絞肉上放辣椒。\ 5.調味料混合均勻備用\ 6.起油鍋，放入豆腐中小火煎1-2分鐘，倒調味料蓋上鍋蓋小火悶12-15分鐘，起鍋，淋上醬汁，完成。\ （參考食譜：Apple Nguyen-爆系廚藝訓練學院）\ ..\ #豆腐 #板豆腐 #絞肉料理 #豆腐料理 #蒸\ #午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #午餐 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #健身 #健康飲食 #減脂 #影片 #食譜 #レシピ

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tag 愛吃別人#豆腐 的朋友#豆製品 #脂肪 含量大不同 - - - 「豆製品」是#素食 獲取#

蛋白質 非常好的來源，但豆製品跟肉類一樣⚠️都是有分高中低脂的哦 「低脂豆製品」包含豆包、#臭豆腐 (生的) 、#豆漿 (無糖)，1份的低脂豆製品=55kcal，含有7g蛋白質3g脂肪 「中脂豆製品」包含#油豆腐 、#傳統豆腐 (#鈣 含量最高又稱板豆腐)、#嫩豆腐 (體積大熱量低)，1份的中脂豆製品=75kcal，含有7g蛋白質5g脂肪 「高脂豆製品」就是#百頁豆腐 ，除了高熱量高油脂，鈉含量也非常高，1份的高脂豆製品=120kcal，含有7g蛋白質10g脂肪 ✨選擇適合自己需求的豆製品，不僅可以補充需要的營養也是攝取#植物蛋白質 很棒的來源，所以除了吃肉之外，也可以選擇豆製品哦 - - - ‍⚕️喜歡這篇文記得追蹤 @feibi_nutrition 點愛心 並收藏分享標記親朋好友‍♀️‍♂️ - - - 《©版權所有 不得轉載 Copyrights reserved space》 #熱量計算 #熱量 #卡路里 #健康飲食 #健康 #營養師 #營養 #台灣 #營養師feibi

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氣炸鍋做脆皮豆腐，酥脆不掉粉，秘訣看這裡！氣炸脆皮豆腐，少油一樣外脆內嫩～家常料理，必學！看食譜＆買商

品，按這裡↓ 【雙12年終特賣！5L大氣炸鍋只要＄1212元】 按這裡→ https://lihi1.com/CZglZ 更多廚房家電鍋具與鮮食商品，這裡逛→ https://goo.gl/U86yC9 或至楊桃首頁link商品官網/精選動態/逛逛商店 詳細食譜內容→ https://lihi1.com/tvfhw 脆皮豆腐 材料 雞蛋豆腐 1盒 egg tofu 1 中筋麵粉 適量 plain flour q.s. 蛋液 適量 egg q.s. 麵包粉 適量 breadcrumbs q.s. 作法 1.雞蛋豆腐切適當大小。 2.依序先沾中筋麵粉，再沾加了少許鹽的蛋液 3.再均勻沾裹上麵包粉。 4.靜置五分鐘讓麵包粉吸收蛋液。 5.在炸籃上先噴或刷油後再將豆腐放進去，豆腐表面也噴油噴均勻，以200℃氣炸13分鐘就即可。 更多料理資訊請點選網址 #楊桃美食網 #ytower_cooking #豆腐 #脆皮豆腐 #氣炸 #airfryer #食譜 #料理 #家常菜 #Chinesefood #cuisine #foodie #cooking #recipes #instafood #culinary #eat #huntun #delish #Instagood #餐廳菜 #foodstagram #chefmode #tasty #foodidea #easyliving #tofu #kitchenware #dinner #follow

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痛風可以吃豆漿、豆腐？ 上一篇貼文發了痛風如何補充蛋白質的圖文 發現很多人都有一個問題 為什麼黃豆被

分類在痛起來不可吃的區域 可是豆漿、豆腐卻可以吃呢？ 豆漿、豆腐不是由黃豆做的嗎？ 國外有研究花了12年 追蹤大約4萬7千名 非痛風患者的男性（40-75歲） 去分析飲食狀況與痛風發生風險的關聯 最後發現 植物性食物並不會提高罹患痛風的機率‼️ 曾經也有台灣學者分析 罹患痛風風險與飲食内容的關聯性 也發現 罹患痛風的風險和攝取豆類的含量量是呈現負相關 美國哈佛醫學院麻省總醫院的Hyon Choi醫師 發表的論文中也有指出 只有肉類 海鮮 酒類 才會增加痛風的機率 如果還是會擔心的人 在攝取食物時就多多注意食物的普林含量 像是大家可以看到 黃豆每100公克 普林含量是145-171毫克 豆漿每100公克 普林含量是22毫克 豆腐每100公克 普林含量是20毫克 大部分會攝取到黃豆相關的食物都是加工過後的豆製品 （比較少人會直接吃黃豆） 經過了加工過程 尤其是如果加工過程越是繁瑣 普林含量就會下降 因此豆漿、豆腐 普林含量就會比較低啦～ 但！如果是急性痛風發作期間 還是需要特別小心的注意飲食了喔！ #營養懶人包 #營養師rickystime #健康 #養生 #營養師這樣說 #痛風 #尿酸 #普林 #高普林 #黃豆 #豆漿 #豆腐

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台東池上鄉的三代三花農場座落於海岸山脈 原先是當地的一位媽媽辛苦在池上務農 一直採用自然農法耕作 遵循

祖先教誨善待土地 尊重山林間的萬物 女兒和孫女不捨老媽媽的辛苦 因此回台東祖孫三代三朵花一同創立了 「三代三花」 三代三花產品中最熱門的產品「豆腐乳」 靠著太陽光曝曬 以及自行種植非基因改造黃豆製作而成的豆腐 加入自然發酵的米麴 經過繁瑣的製程 並配上三代三花農場 種植40年老梅樹結成的梅子 加入豆腐乳中讓味道昇華 因為是耐心等待時間醞釀發酵而成 豆腐乳風味醇厚 嚐起來味道既豐富又有層次 一入口，微微鹹味在口中慢慢化開 質地口感像極了極品巧克力 豆腐乳落入舌尖後 清爽不黏膩的餘味 忍不住還會想一口接一口 拿來炒菜、做沾醬、醃肉都很適合 三代三花的豆腐乳一年只有一批產量 是充滿著愛與土地友善的小農心血結晶 快上三代三花粉絲團訂購純天然的豆腐乳吧 https://www.facebook.com/%E4%B8%89%E4%BB%A3%E4%B8%89%E8%8A%B1-%E6%B1%A0%E4%B8%8A%E5%AA%BD%E5%AA%BD%E6%84%9B-1516059668645283/ 來群聚看看台灣的各地深度旅遊️ https://www.198.org.tw/cluster/ 來愛遊台灣iyotaiwan看看怎麼最有趣的玩台灣 https://www.facebook.com/gotaiwangood #三代三花 #豆腐乳 #台東 #池上 #台東景點 #台東美食 #台東旅遊 #台東池上 #農場 #傳統 #傳統美食 #自然農 #自然農法 #台東之旅 #小農 #發酵 #梅子 #手工 #手工製作 #純手工 #純手工製作 #古早味 #古早味美食 #入口即化 #豆腐 #腐乳 #漬物 #手作美食 #美食推薦 #日曬

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fq 「全館累計滿額好禮二選一」 兌換按這裡→ https://lihi1.com/MDHUR 更多廚房家電鍋具與鮮食商品，這裡逛→ https://goo.gl/U86yC9 或至楊桃首頁link商品官網/精選動態/逛逛商店 詳細食譜內容→ https://lihi1.com/RG7ds 材料： A 百頁豆腐 2條 Hundred Layered Bean tofu 2 樹薯粉 適量 Tapioca starch qs. B 紅甜椒丁 30公克 red pepper 30g 洋蔥丁 30公克 onion 30g 青椒丁 30公克 green pepper 30g 調味料： A 水 50ml water 50ml 番茄醬 100公克 ketchup 100g 白醋 80ml white vinegar 80ml 細砂糖 80公克 sugar 80g B 太白粉水 1大匙 thickener 1tbsp. 作法 1.百頁豆腐一塊切成三塊，旁邊擺上一根筷子，再切十字花刀，底部不切斷。 2.煮一鍋水至滾沸，將作法1百頁豆腐切口朝下放入水中，煮至豆腐略膨脹開花。 3.撈起後泡冷水冷卻，再取出稍微擠乾水分。 4.將百頁豆腐沾樹薯粉。《POINT！切口處沾粉，(油炸時)花型才會更開》 5.熱油鍋至180℃，放入作法4百頁豆腐，炸至表面金黃且熟，取出瀝乾油、擺盤。 6.另熱鍋，倒入1大匙油，放入所有材料B炒香，再放入調味料A炒勻，用太白粉水勾芡，拌勻成醬料。 7.將煮好的醬料淋至作法5的豆腐上即可。 更多料理資訊請點選網址 #楊桃美食網 #ytower_cooking #百頁豆腐 #豆腐 #tofu #Hundred_Layered_Bean_tofu #食譜 #料理 #家常菜 #Taiwanesefood #Chinesefood #cuisine #food #foodie #cook #cooking #recipes #instafood #culinary #eat #Instagood #餐廳菜 #chefmode #tasty #easyliving #appliance #kitchenware #dinner #foodidea #follow

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