是希望每個月31天都有不同口味可以吃?\ 有20種經典招牌口味+11種季節限定風味?\ 而且台灣也有屬於一二月的特殊口味喔~\ 每個口味都可以試吃一小口再決定想要哪個~~\ \ 但對於我這種選擇障礙的人們 實屬困難呀?\ 都太好吃啦！！！我大概站在櫃前15分鐘吧?\ 因為口味較特殊 後來選擇了西洋梨 ?和覆盆子巧克力?\ 還可以加配料 棉花糖、布朗尼、香蕉等 超夢幻?️\ 整個甜筒冰淇淋就超豐盛的?\ \ 如果真的無法選擇 推薦給妳們彩虹雪洛和勃根地櫻桃?\ 是人氣推薦的口味喔~~~\ 等開幕後大家快去看看囉 找回以前的味道吧❤️\ \ 更多直播限時動態都在 http://Instagram.com/blingagnes_wonderland喔?\ \ #31icecream #31冰淇淋 #31種口味 #冰淇淋\ #微風南山 #跳跳糖 #奶昔 #icecream\ #棉花糖穿搭 #大尺碼 #肉肉女孩 #棉花糖女孩 ??\ #plussizefashion #plussizemodel #plussize

最棒的料理！\ .\ 這道料理不會很難～大腸的部分可以選擇處理過的或是滷好的大腸，操作起來會更簡易，然後個人比較偏好鴨血，喜歡豬血的朋友也可以使用，傳統市場都有在賣唷！歡迎大家有空的時候可以試著做看看～保證以後都不再需要去熱炒店點這道菜了?\ .\ ?材料\ ?大腸頭1-2條\ ?可以改滷好的大腸\ ?鴨血1塊\ ?酸菜3片\ ?青蒜苗1-2根\ ?蒜頭5顆\ ?薑1小塊\ ?辣椒半根\ ?蔥白2根（可省）\ ?米酒2大匙\ ?花椒粒10-15顆\ ?芡汁2-3大匙（玉米粉1水2）\ ?豬骨、雞高湯或水600cc\ ?玉米粉可換太白粉\ .\ ?調味料（1大匙15ml）\ ?辣豆瓣醬2.5大匙\ ?醬油1.5大匙\ ?冰糖1/2大匙\ ?花椒粉1/2大匙\ .\ ?做法\ .\ 1️⃣備料：\ ?酸菜沖水10分鐘後切末\ ?青蒜苗、蔥白與辣椒切段、蒜頭與薑切末\ ?大腸頭斜切段並用剪刀去除腸壁肥油\ ?鴨血斜切薄片，冷水下花椒粒及1大匙米酒與鹽，水滾後關火加入鴨血泡著備用。\ ?鴨血斜切薄片易入味\ ?泡著可去腥、去雜質且幫助鴨血又嫩又入味\ ?鴨血不宜用大火滾內部會出現孔洞\ ?覺得大腸頭不夠軟者，整條不切放入米酒、薑片、花椒粒、白醋及淹過食材的水中，小火燜煮或用電鍋蒸至可輕易穿透。\ .\ 2️⃣起油鍋爆香蒜末、薑末及酸菜丁，炒出香氣加入大腸頭與辣椒段，煸出腸油後下2.5大匙辣豆瓣醬拌炒均勻，接著再下2大匙米酒及1.5大匙醬油，待酒氣揮發後倒入600cc高湯或水，加入鴨血與1/2大匙冰糖，大火煮滾後，轉中火燒6-7分鐘。\ ?顏色到了覺得味道不夠者，可以酌量下1小匙鹽。\ .\ 3️⃣食材燒入味後，下1/2大匙花椒粉、青蒜苗，最後再下2-3大匙濃芡並點上1小匙香油即完成！\ ?無花椒粉者，請於蒜末爆香時下1/2大匙花椒粒小火爆香。\ .\ ?小知識\ .\ 腸旺諧音「昌旺」、「常旺」，而五更代表即將天亮，象徵新的一天，所以五更腸旺也有著「五更昌旺」，象徵每日平安到天明！\ .\ #五更腸旺 #腸旺 #台菜 #四川菜 #毛血旺 #鴨血 #大腸 #大腸頭 #麻辣燙 #麻辣#家料理 #手作料理 #먹스타그램 #food #foodblogger #homemade #instafood #lunch #dinner #大象發福廚房 #大象中式料理\

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------------------------\ ?做法\ ----------------------------------------------\ 1 將洛神花底部切除，取出籽。\ 2 將花萼（600克）清洗乾淨（至少洗三次）。\ 3 花萼瀝乾後，加入1大匙鹽巴，攪拌均勻放置1小時（建議每20分鐘攪拌一次），1小時後再將洛神花清洗乾淨。\ 4 花萼瀝乾後加入與花萼等重的砂糖（600克），攪拌均勻後開小火熬煮收汁即可。\ ?洛神花上有很多小絨毛，可能會刺到手裡，如果會怕的話，建議戴手套喔！（我個人為了做事方便，很不愛戴手套）\ ?花萼就是紅色果肉的地方，糖的重量要跟「去籽後」的花萼等重。\ ?做果醬可以不用保持花萼完整，隨便亂剝也可以。（做蜜餞就要完整一點）\ ?花萼常會藏昆蟲跟蜘蛛絲，一定要多洗幾次。\ ?殺青的方式有兩種，一種是用水燙、一種是用鹽巴醃，做果醬可以自由選擇。\ ?熬煮果醬時，須不時攪拌，以免燒焦。\ ?自製果醬可以自由決定保留果肉的口感，我喜歡吃到果肉的感覺，所以就沒有把果肉弄太碎。\ ??‍?果醬可以用來幹嘛呢？塗麵包、泡熱茶、泡冰飲、加優格、加鮮奶、烘焙、入菜都可以唷！?\ #早餐 #洛神花果醬 #果醬 #手工果醬 #料理 #明蒂的廚房 #明蒂的甜食 \ #foodie #foodstagram